Allergènes
Crustacés et Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Lavez et essorez la salade.
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Faites cuire les oeufs durs en 8 minutes. Égouttez-les, saisissez-les sous l’eau froide et écalez-les. Séparez les blancs des jaunes et écrasez-les séparément en les pressant dans un chinois.
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Coupez les tomates cerise en deux.
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Prenez une assiette creuse et tapissez-la de laitue.
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Répartissez les crevettes grises par-dessus.
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Achevez avec les oeufs mimosa et les tomates cerise. Décorez d’un peu de persil plat. Assaisonnez de poivre et sel. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
