Peut contenir des allergènes.
Préchauffez le four à 200°C.
Rincez les carottes, coupez-les en deux dans la longueur et disposez-les côte à côte dans une lèchefrite.
Mélangez l’huile d’olive avec le sirop d’érable et badigeonnez-en les carottes. Assaisonnez de sel et piment d’Espelette.
Enfournez pendant 25 min, en retournant les carottes à mi-cuisson.
Décorez de persil haché.
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