Moules au vermouth en papillote

Name: Moules au vermouth en papillote
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 dl vermouth sec; 4 éclats d'ail; botte persil plat; 2 citrons; 2 kg moules Spar; 2 sachets légumes pour moules Spar

Fruits de mer Belge Papillote Entrée

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Mollusques et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Nettoyez les moules sous l’eau courante.
Hachez le persil plat. Épluchez et émincez l’ail.
Mélangez les moules et les légumes, ajoutez l’ail et le persil et assaisonnez de poivre et sel.
Pressez le jus des citrons et mélangez-le avec le vermouth.
Mettez les moules dans les Q-bags, ajoutez les herbes et la sauce.
Posez les Q-bags sur la grille chaude pendant 10 minutes.