Pain de viande aux noix, oignon rouge et mozzarella

Name: Pain de viande aux noix, oignon rouge et mozzarella
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 paquet minibilles de mozzarella; 80 gr panko; 100 gr beurre de cuisson; 2 oeufs; 8 c à soupe huile de noix; 8 tomates cerises; 1 sachet salade mixte Spar; 600 g haché mélangé; 2 vinaigre de vin blanc; 2 c. à soupe graines de sésame; 80 g mélange de noix Spar; 1 oignon rouge; 1 oignon rouge (pain de viande)

Belge Viande Lunch

Allergènes

Oeufs , Gluten , des noisettes et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pain de viande : hachez finement les noix. Épluchez et émincez l’oignon. Mélangez la viande hachée avec les oeufs, le panko, les noix hachées, l’oignon rouge et les billes de mozzarella. Assaisonnez de poivre et sel et façonnez-en un pain de viande.
Faites-le dorer de toutes parts dans une poêle avec du beurre chaud. Mettez le pain de viande dans le four préchauffé à 200°C et prolongez la cuisson pendant environ 30 minutes.
Retirez du four et laissez reposer 5 minutes sur une grille.
Sauce : faites griller les graines de sésame. Mélangez l’huile de noix et le vinaigre et ajoutez-y le sésame. Assaisonnez de poivre et sel et réservez.
Salade : pelez l’oignon rouge et émincez-le. Mélangez la salade et l’oignon. Coupez les tomates cerise en deux.
Découpez le pain de viande en tranches épaisses. Servez accompagné de salade et de tomates. Achevez avec la sauce.