Pains au boudin
Céleri , Oeufs , Gluten , Lactose , Lait et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez la pomme et coupez-la en dés. Mélangez avec le sucre.
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Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites-y sauter brièvement les dés de pomme, jusqu’à ce que le sucre ait fondu.
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Retirez la peau des boudins et écrasez la chair à la fourchette. Mélangez-la avec les dés de pomme.
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Découpez la pâte feuilletée en 8 parts.
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Dressez ± 60 g de farce sur la partie large de chaque part. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
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Enroulez le triangle de pâte du côté large vers la pointe.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Battez 1 jaune d’oeuf avec une goutte d’eau. Badigeonnez-en les pains au boudin. Incisez doucement la surface à 3 reprises, avec un couteau tranchant.
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Faites dorer 15 min dans le four chaud.
