Pancake s’mores

Name: Pancake s’mores
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Nord-américaine
Ingredients: 1 c à s beurre; 200 ml lait Boni; 50 ml sauce caramel Boni Selection; 4 c à s beurre de cacahuètes Boni; 1 sachet sucre vanillé; 8 g levure chimique; 150 g farine pâtissière Boni; 1 oeuf; 20 marshmallows blancs; 8 mignonnettes de chocolat au lait; 4 paquet biscuits petit beurre

Nord-américaine Sucré Dessert

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose , Lait et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Tamisez la farine.
Au mixer plongeant, mixez la farine avec le lait, 1 jaune d’oeuf et la levure chimique pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Fouettez le blanc d’oeuf en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez le sucre vanillé et fouettez encore, jusqu’à ce que la masse soit luisante.
À la spatule, incorporez le blanc d’oeuf dans la pâte.
Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et mettez-y de petites louches de pâte côte à côte.
Faites-les dorer d’un côté. Retournez les pancakes quand le haut semble ‘sec’. Faites-les dorer ensuite de l’autre côté. Préparez ainsi 12 pancakes.
Préparez 4 feuilles de papier aluminium. Placez un pancake, 2 mignonnettes et 1 marshmallow sur chaque feuille. Couvrez d’un 2ème pancake, tartinez-le de beurre de cacahuètes et ajoutez 1 marshmallow. Recouvrez d’un 3ème pancake et terminez par quelques marshmallows.
Repliez le papier aluminium autour des montages de pancakes et faites chauffer le tout pendant 5 min au barbecue à 180°C, jusqu’à ce que les marshmallows et le chocolat soient fondus.
Nappez de sauce caramel et émiettez les biscuits par-dessus.