Parmentier aus pommes & boudin au miel
Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire. Faites-les égoutter et réduisez-les en purée. Assaisonnez de poivre, sel, noix de muscade et d’une noix de beurre.
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Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et enlevez-en le coeur. Faites-les cuire en compote dans un fond d’eau avec une noix de beurre. Saupoudrez de cannelle.
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Enlevez la peau des boudins blancs au miel et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir au beurre des deux côtés.
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Disposez les rondelles de boudin dans un plat à four et tapissez d’une couche de compote de pommes chaude. Recouvrez d’une couche de purée de pommes de terre chaude.
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Striez le dessus de la purée à l’aide d’une fourchette. Parsemez de chapelure et de quelques noix de beurre.
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Faites dorer sous un gril chaud et servez.