Pâtes froides végétariennes
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Gluten et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Lavez bien les haricots et égouttez. Faites-les cuire dans de l’eau salée pendant 10 minutes. Égouttez les haricots et passez-les sous l’eau froide. Égouttez bien. Ouvrez les haricots en deux dans le sens de la longueur.
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Épluchez les oignons et coupez-les en fins anneaux.
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Nettoyez les champignons et coupez-les en fines lamelles.
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Mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique et le jus de citron. Salez et poivrez.
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Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée pendant 12 minutes. Égouttez.
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Mélangez tous les ingrédients avec les pâtes et nappez de vinaigrette.
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Servez immédiatement.
