Petite soupe froide de melon piel de sapo
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Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez le melon en 2, épluchez-le et épépinez-le.
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Mettez la chair dans le blender.
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Pressez l’orange et versez le jus dans le blender. Ajoutez également 6 feuilles de basilic et 1 c à s d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel et mixez le tout pour obtenir une soupe.
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Rafraîchissez la soupe au frigo pendant ± 1 h. Elle doit être bien froide.
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Servez la soupe dans des bols ou des assiettes creuses.
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Coupez le jambon en languettes et décorez-en la soupe de melon.
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Décorez de feuilles de basilic, assaisonnez de poivre et arrosez d’huile d’olive.
