Pommes de terre croquantes au thym
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 200°C.
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Faites fondre le beurre.
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Détachez les feuilles de thym des tiges.
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Épluchez les pommes de terre, lavez-les et découpez-les en tranches ultrafines avec la mandoline.
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Épongez-les avec un torchon de cuisine propre. Mettez-les dans un saladier avec le beurre et le thym, mélangez le tout et assaisonnez de sel marin.
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Disposez les tranches de pomme de terre dans un plat allant au four, en les serrant comme un jeu de cartes.
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Assaisonnez de sel. Mettez le plat dans le four préchauffé et faites cuire en ± 50 minutes.
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