Potage aux haricots beurre & pancetta croquante

Name: Potage aux haricots beurre & pancetta croquante
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 branches thym frais; 1 Appletizer; 1 litre bouillon de poule Spar; c à soupe pesto vert Spar; feuilles basilic frais; 8 tranches pancetta Spar; 2 oignons grossièrement hachés; 2 bocaux haricots beurre Spar; beurre Spar

Soupe Belge Viande Pains et sandwichs Lunch

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites fondre la noix de beurre dans une casserole et faites revenir l’oignon à feu doux. Ajoutez les haricots égouttés et couvrez de bouillon. Assaisonnez de sel et de poivre noir et ajoutez-y le thym. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Passez au mixeur.
Disposez les tranches de pancetta sur une plaque de cuisson et faites cuire sous le gril chaud pour qu’elles soient croquantes.
Coupez le pain en tranches. Enduisez les tranches de pesto vert et garnissez de pancetta. Décorez de feuilles de basilic frais.
Servez le potage aux haricots beurre et accompagnez des tranches de pains à la pancetta croquante.