Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez l’oignon et découpez-le en demi-rondelles. Découpez le poivron en languettes et les champignons en lamelles.

  2. Faites chauffer l’huile de sésame dans une casserole. Faites-y revenir l’oignon, le poivron et les champignons 5 min.

  3. Ajoutez l’eau et portez à ébullition. Délayez la pâte de miso dans un peu d’eau chaude et versez dans la soupe. Mélangez soigneusement.

  4. Snij de tofu in blokjes. Doe de tofu en sojascheuten bij de soep en laat nog 5 min zachtjes garen. Breng op smaak met sojasaus.

  5. Déchirez les feuilles de nori en petits morceaux. Découpez les oignons de printemps en rondelles fines.

  6. Servez la soupe dans des bols. Décorez de nori et d’oignon de printemps.