Poulet curry au yaourt, lentilles, riz et concombre

Name: Poulet curry au yaourt, lentilles, riz et concombre
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c à s coriandre en poudre; 2 raisins secs Spar; 250 g riz basmati Boni; 1 tige citronnelle; 1 c. à café sucre; 300 ml yaourt entier Boni; 2 éclats ail; 1 cube lentilles Boni Selection; 4 c. à soupe curry; 2 vinaigre de vin blanc; 1 c. à café cumin moulu; 4 chair de cuisses de poulet (carbonnades de poulet); 1 oignon; 2 carottes; huile d’arachide Boni; 2 piments forts; 1 bâton de cannelle; 1 concombre

Riz Poulet Volaille Belge Plat principal

Allergènes

Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
Rôtir

Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Epluchez et émincez l’oignon. Epluchez les carottes et coupez-les en dés.
Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et la carotte dans 2 c à s d’huile d’arachide.
Ajoutez les épices pour curry, le cumin et la coriandre en poudre et poursuivez la cuisson quelques instants. Assaisonnez de poivre et sel.
Ajoutez le yaourt et 1 dl d’eau dans le mélange d’épices, oignon et carotte.
Ajoutez le piment, l’ail et la citronnelle dans la sauce.
Placez les pilons de poulet dans la sauce. Couvrez la casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
Quand le poulet est cuit, ajoutez les lentilles dans la sauce.
Faites tremper les raisins secs 10 min dans de l’eau avec le bâton de cannelle.
Faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage.
Mélangez le riz cuit avec les raisins égouttés et le bâton de cannelle.
Coupez le concombre en rondelles, arrosez de vinaigre et saupoudrez de sucre. Assaisonnez de poivre et sel.
Servez le poulet curry aux lentilles avec le riz et le concombre.