Quiche aux artichauts, feta & tapenade d’olives
Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 200°C.
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Déchirez les feuilles de basilic.
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Garnissez un moule à tarte de pâte feuilletée. Couvrez-la du papier de cuisson avec les haricots par-dessus. Faites cuire le fond de pâte pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croquant.
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Enlevez les haricots et le papier de cuisson. Garnissez le fond de tapenade et disposez-y les coeurs d’artichauts coupés en deux et égouttés. Émiettez la feta par-dessus.
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Fouettez les oeufs avec le yaourt et la crème épaisse. Assaisonnez de poivre de Cayenne et mélangez-y le basilic. Versez la préparation à base d’oeufs sur les artichauts et lissez.
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Faites dorer pendant 20 minutes.
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Servez tiède.