Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Semaines de la Bière

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Ouvrez les boîtes de sardines à moitié. Retirez-en les sardines et mettez-les dans un bol.

  2. Réservez 6 brins d’aneth et émincez le reste finement.

  3. Ajoutez le fromage frais et l’aneth émincé aux sardines et mélangez à la fourchette. Assaisonnez de câpres, de sel marin et de poivre noir du moulin.

  4. Lavez les conserves et tapissez-les d’un morceau de papier de cuisson. Remplissez-les de rillettes et décorez de câpres et d’un brin d’aneth.

  5. Accompagnez de toasts.