Riz sauté, wok de légumes et oeuf mollet

Name: Riz sauté, wok de légumes et oeuf mollet
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g filet de saumon Spar; 4 c à s épices wasabi-sésame Santa Maria; 200 g riz basmati Boni; 700 g mélange piquant pour wok Spar; 60 ml Ketjap Manis; 15 ml sauce soja; 4 oeufs Spar; 2 jeunes oignons; 1 piment rouge; 1 concombre; huile d’arachide Boni

Riz Plat principal Wok Poisson À TABLE septembre 2024

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Allergènes

Poisson , Gluten , graines de sésame et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage. Égouttez-le et laissez refroidir.
Portez de l’eau à ébullition et faites-y cuire les oeufs 4 min. Égouttez et rafraîchissez sous l’eau froide.
Faites sauter le mélange pour wok dans un filet d’huile d’arachide. Laissez refroidir, couvrez et réservez au frigo.
Émincez l’oignon de printemps. Découpez le concombre en dés. Nettoyez et épépinez le piment chili, puis émincez la chair.
Au moment de servir

Préchauffez le four à 180°C.
Disposez le filet de saumon dans un plat à four. Saupoudrez-le d’épices wasabi-sésame.
Faites-le cuire 8 min dans le four chaud.
Écalez les oeufs mollets et coupez-les en deux.
Faites chauffer un peu d’huile d’arachide dans un wok. Faites-y sauter le riz, puis ajoutez les légumes. Déglacez avec les sauces ketjap et soja.
Garnissez le riz de dés de concombre, oignon de printemps et piment chili.
Servez avec le saumon et l’oeuf mollet.