Salade de pâtes caprese

Name: Salade de pâtes caprese
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 50 g roquette; 12 cl huile d’olive Boni Selection; 1 éclat ail; 1 bouquet basilic; 1 c à s miel liquide Boni; 150 g miniboules de mozzarella; 400 g penne Boni Selection; 250 g tomates cerises; 6 cl vinaigre balsamique

Pâtes Belge Lunch

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Allergènes

Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient refroidies.
Épluchez et râpez la gousse d’ail.
Vinaigrette : mettez tous les ingrédients dans un bocal avec un couvercle à visser. Assaisonnez de poivre et sel. Vissez le couvercle et remuez vigoureusement.
Coupez les billes de mozzarella et les tomates cerise en deux.
Déchirez les feuilles de basilic en morceaux, hachez grossièrement la roquette.
Mélangez les tomates, la mozzarella, la roquette et le basilic avec les pâtes.
Mélangez le tout avec la vinaigrette et rectifiez éventuellement le poivre et le sel.
Astuce : préparez la salade de pâtes la veille et donnez-leur 1 portion le lendemain.