Sauce pour pâtes spéciale kids (avec beaucoup de légumes bien cachés !)

Name: Sauce pour pâtes spéciale kids (avec beaucoup de légumes bien cachés !)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 courgette; 800 gr tomates pelées concassées Spar; 1 c. à soupe origan séché; 1 poivron jaune; 2 gousses ail pressées; 1 poivron rouge; 1 c. à café thym séché; 1 aubergine; huile d'olive; 2 carottes; pâtes Spar au choix; 1 c à c paprika en poudre; 2 oignons hachés; 2 cubes bouillon de poule Spar; 1 c. à soupe basilic séché; 5 c. à soupe ketchup Spar; 300 g haché mélangé; 300 gr filet américain nature; gr fromage râpé

Pâtes Belge Viande Plat principal

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Allergènes

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Lavez la courgette, l’aubergine, la carotte et les poivrons et coupez-les en dés.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une large poêle et faites-y revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez-y les légumes coupés et mélangez bien.
Ajoutez les tomates concassées, les cubes de bouillon et les herbes. Portez à ébullition. Faites mijoter à petit feu jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Entre-temps, faites cuire la viande dans une poêle antiadhésive en l’égrenant bien.
Ajoutez la viande à la sauce et poursuivez la cuisson. Versezy le ketchup en remuant, salez et poivrez. Passez au mixeur.
Faites cuire les pâtes dans une eau légèrement salée et égouttez-les.
Servez-les avec la sauce et le fromage râpé.