Allergènes

Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Coupez le porc en morceaux de même taille (ou demandez-le à votre boucher) et hachez finement au moulin à viande avec le lard de poitrine.

  2. Mélangez dans un récipient avec le reste des ingrédients.

  3. Placez le boyau sur l’embout de la machine et farcissez de viande hachée pour former les saucisses.

  4. Tournez à la longueur voulue.

  5. Faites dorer dans de l’huile d’olive et du beurre.