Saucisse italienne
PT30M
8 portions
50 g beurre Spar
1 c. à soupe sucre
150 g 20 g de Rice crispies
1 c à c poivre noir
pincée poivre de Cayenne
1 piment chili
900 g porc
1 c. à café épices italiennes
1 c. à café sel
1 dl vin rouge sec
2 éclats d'ail
2 c. à soupe huile d’olive Spar
Saucisse italienne
Allergènes
Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez le porc en morceaux de même taille (ou demandez-le à votre boucher) et hachez finement au moulin à viande avec le lard de poitrine.
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Mélangez dans un récipient avec le reste des ingrédients.
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Placez le boyau sur l’embout de la machine et farcissez de viande hachée pour former les saucisses.
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Tournez à la longueur voulue.
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Faites dorer dans de l’huile d’olive et du beurre.