Smashed burger à l’emmental, salade de chicons et sauce BBQ au sirop de Liège

Name: Smashed burger à l’emmental, salade de chicons et sauce BBQ au sirop de Liège
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 burgers de boeuf; 4 tranches emmental Entremont; 2 chicons Spar; 1 pomme jonagold; 1 grande mayonnaise Boni; 2 c. à soupe sirop de Liège; 1 c à c sambal oelek; 1; 1 c à c épices Cajun; 1; 4 pains hamburger Spar; poignée roquette Spar

À TABLE mai 2024 Plat principal Viande

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Épargnez pour une réduction sur les produits ménagers Leifheit

Leifheit vous facilite la vie à la maison avec des produits pratiques, durables et malins. Grâce à notre action d’épargne, profitez d'une belle réduction sur ces indispensables de la maison.

Semaines des Gratuits chez Spar

Présentez votre Xtra et profitez de promos 1+1 GRATIS* et 2+1 GRATIS** sur de nombreuses grandes marques ! Action valable du 9/4 au 22/4/2026 inclus.

Commandez tout pour votre BBQ chez Spar

Pour un barbecue réussi, commandez en une fois tous les ingrédients nécessaires par le biais de notre webshop.

En collaboration avec

Allergènes

Oeufs , Poisson , Gluten , Lactose , Lait , Moutarde , graines de sésame et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Disposez chaque burger de boeuf entre deux feuilles de film alimentaire et aplatissez-les avec un objet lourd (une poêle ou une casserole par exemple). À l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce, découpez-y des burgers plats et ronds.
Posez une tranche d’emmental entre 2 tranches de boeuf et appuyez fermement.
Coupez les chicons et la pomme en julienne fine. Mélangez avec la mayonnaise puis ajoutez la roquette.
Faites chauffer le sirop de Liège avec la moutarde, la sauce Worcester, le sambal et les épices Cajun.
Faites griller les burgers au BBQ et faites griller les petits pains coupés en deux sur le bord de la grille.
Disposez les burgers dans les petits pains et garnissez-les de salade de chicons et de sauce BBQ au sirop de Liège.