Soupe de poivron allongé au fromage à tartiner et croûtons

Name: Soupe de poivron allongé au fromage à tartiner et croûtons
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poivrons doux pointus; 2 tomates; 1 oignon; 2 éclats d'ail; 2 branches céleri; 1 boîte de Maredsous double crème; 1 sachet croûtons aux herbes Boni; 1 l bouillon de légumes; 10 brins ciboulette; huile d’olive Boni

Fromage Soupe Sans viande À TABLE octobre 2025 Végétarien Lunch Entrée

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Céleri , Gluten et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’oignon et l’ail et coupez-les en morceaux grossiers.
Coupez les poivrons allongés en deux, épépinez-les puis découpez-les grossièrement.
Rincez le céleri et les tomates et coupez-les en morceaux. Faites revenir tous les légumes dans de l’huile d’olive et arrosez-les de bouillon.
Faites cuire la soupe à feu doux puis mixez-la. Tamisez-la dans un chinois et assaisonnez de poivre et sel.
Servez dans des assiettes creuses et ajoutez une cuillerée de Maredsous au centre. Décorez de croûtons.
Ciselez la ciboulette et parsemez- en la soupe.