Soupe de scampis orientale piquante
Allergènes
Crustacés et Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les scampis, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, mais pas complètement, et enlevez le canal intestinal.
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Coupez les champignons en Faites chauffer l’huile au wok et faites-y cuire les légumes, champignons et mangetout. Retirez-les du wok.
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Mélangez ensuite la pâte de curry au wok et ajoutez-y le lait de coco et le bouillon. Mélangez bien et portez à ébullition.
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Ajoutez les scampis et laissez cuire. Mélangez les légumes et le riz et poursuivez la cuisson.
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Servez immédiatement.
