Soupe froide de concombres, yaourt & anchois

Name: Soupe froide de concombres, yaourt & anchois
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c à s jus de citron; 8 filets d’anchois; brins ciboulette; 100 g yaourt à la grecque; 1 oignon; 2 concombres; 2 c. à soupe huile d’olive Spar

Soupe Belge Poisson

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pelez les concombres et coupez-les en morceaux. Pelez l’oignon et coupez-le en morceaux. Mixez le concombre et l’oignon dans un blender. Assaisonnez d’huile d’olive, de jus de citron, sel et poivre.
Ajoutez-y la moitié du yaourt à la grecque.
Répartissez la soupe dans des verres.
Garnissez la soupe d’un trait de yaourt à la grecque, de brins de ciboulette et de 2 filets d’anchois.