Spéculoos de Saint-Nicolas
Allergènes
Oeufs et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Lissez le beurre mou avec le sucre brun.
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Cassez les oeufs et incorporez-les. Mélangez la farine avec la levure chimique et la cannelle puis incorporez-la à la spatule.
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Pétrissez la pâte avec les amandes. Incorporez le café en dernier lieu.
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Façonnez la pâte en cercle ou en carré. Enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer une nuit au frigo.
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Sortez la pâte du frigo, coupez-la en tranches fines et disposez-les sur la plaque de cuisson.
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Enfournez 20 min à 170°C.
