Stoemp de salsifis et beurre noisette
Épargnez pour une réduction sur les produits ménagers Leifheit
Leifheit vous facilite la vie à la maison avec des produits pratiques, durables et malins. Grâce à notre action d’épargne, profitez d'une belle réduction sur ces indispensables de la maison.
Lactose , Lait , des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Hachez grossièrement les noisettes.
-
Nettoyez les salsifis.
-
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole d’eau légèrement salée et portez à ébullition.
-
Après 15 minutes, ajoutez les salsifis et faites cuire le tout jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
-
Faites chauffer le beurre à feu moyen. Quand il prend une couleur noisette, diminuez le feu.
-
Égouttez les pommes de terre et les salsifis. Écrasez-les en purée et ajoutez-y la moitié des noisettes et ¾ du beurre. Mélangez. Assaisonnez de noix de muscade râpée, poivre et sel.
-
Arrosez du reste de beurre noisette et saupoudrez du reste de noisettes.
Que pensez-vous de cette recette ?
Merci pour vos commentaires !
S'abonner à notre newsletter
Recevez toutes les deux semaines un e-mail contenant de délicieuses idées et recettes du magazine À table et les dernières brochures.