Tarte aux fruits d’été

Name: Tarte aux fruits d’été
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 paquet pâte feuilletée Spar; 2 sachets sucre vanillé; 300 g mascarpone Boni; 500 g baies mélangées; 1 citron; 2 gousses vanille; sucre impalpable

Tartes et pâtisserie Belge Sucré Plaisir cuisson Dessert

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Allergènes

Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte avec le papier et garnissez-en un moule à tarte. A la fourchette piquez quelques trous dans la pâte. Recouvrez-la d’une deuxième couche de papier cuisson et versez-y les perles de cuisson ou les haricots secs.
Faites cuire et dorer la pâte en 25 min.
Sortez la pâte du four et laissez-la refroidir complètement.
Fouettez le mascarpone avec le sucre vanillé.
Grattez le contenu des gousses de vanille et incorporez-le dans le mascarpone, ainsi que le zeste de citron.
Garnissez la pâte de mélange au mascarpone et lissez la surface à la spatule.
Décorez de fruits et saupoudrez de sucre impalpable.