Tarte aux pommes classique

Name: Tarte aux pommes classique
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 3 dl crème; 1 pincée sucre vanillé; 2 oeufs; 100 g sucre; 1 emballage pâte brisée; 4 pommes jonagold; sucre impalpable

Tartes et pâtisserie Belge Sucré Plaisir cuisson Dessert

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Recouvrez une plaque à four avec du papier de cuisson ou d’un tapis en silicone.
Beurrez et farinez l’emporte-pièce et déposez-le sur la plaque à four.
Déroulez délicatement la pâte sablée et tapissez-en l’emporte-pièce.
Pressez-bien et enlevez l’excès de pâte.
Ouvrez la gousse de vanille et extrayez-en les graines. Versez les oeufs, la crème, le sucre et les graines de vanille dans un bol, mixez le tout et puis réservez.
Épluchez les pommes et enlevez le trognon à l’aide d’un videpomme. Coupez-les en 2, puis en fines tranches en forme de croissant. Disposez-les en rond sur la pâte, de l’extérieur vers l’intérieur.
Versez la préparation à base d’oeufs sur les pommes.
Faites cuire au four préchauffé à 175°C pendant ± 30 minutes.
Sortez la tarte du four, démoulez-la et laissez-la refroidir. Saupoudrez-la de sucre impalpable