Tarte aux pommes hivernale

Name: Tarte aux pommes hivernale
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: filet de filet de calvados; poignée raisins secs Spar; 100 g farine Boni; 100 g beurre; 100 g poudre d’amandes Spar; poignée cerneaux de noix Spar; 75 g sucre; 100 g sucre impalpable; 2 feuilles pâte brisée; 1 sachet poudre pudding vanille; 750 ml lait Boni; 3 pommes

Belge Sucré Plaisir cuisson Dessert Tartes et pâtisserie

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Allergènes

Gluten , Lactose , Lait , des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Beurrez et farinez le moule. Disposez-y 1 feuille de pâte feuilletée.
Préparez un pudding vanille avec le pudding en poudre, le sucre et le lait, comme indiqué sur l’emballage. Pesez-en 200 g et réservez.
Mélangez le beurre avec les amandes en poudre, le sucre impalpable et la farine.
Ajoutez les 200 g de pudding réservé et versez-y un filet de calvados*.
Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux grossiers. Mélangez-les avec la pâte, ainsi que les raisins secs et les cerneaux de noix.
Préchauffez le four à 160°C.
Disposez le tout dans le fond de tarte et recouvrez de bandelettes de pâte brisée.
Enfournez le moule dans le four chaud et faites cuire pendant 1 h 15 min.
Sortez la tarte du four et saupoudrez-la de sucre impalpable quand elle est encore chaude.*Peut aussi se faire sans calvados.