Tarte gaumaise, salade de chicons et concombre & sauce au fromage blanc
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- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites chauffer la tarte Gaumaise en suivant les indications sur l’emballage.
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Vinaigrette: mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, l’eau et le jus de citron, puis quelques brins de ciboulette.
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Avec un couteau-éplucheur, coupez le concombre en fines lanières. Coupez le chicon bien lavé en grosse julienne. Mélangez les jeunes feuilles de salade avec la julienne de chicon. Relevez-les avec la vinaigrette.
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Prenez un anneau en inox, tapissez-le avec les lanières de concombre, garnissez le centre de salade.
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Coupez la tarte en quartiers et servez-les avec la salade.
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Délicieux avec une bière régionale La Corne du Bois des Pendus.
