Thé aux clémentines, anis et gingembre

Name: Thé aux clémentines, anis et gingembre
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 clémentines; 50 g gingembre; 500 ml jus de pomme Boni; 1 étoile de badiane (anis étoilé); 4 bâton de cannelle; 4 branches romarin; 1 citron

Facile À TABLE octobre 2025 Sucré

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pressez le jus des clémentines.
Épluchez le gingembre et coupezle en tranches fines.
Découpez le citron en rondelles.
Mettez le jus des clémentines dans une casserole avec le gingembre, l’étoile d’anis et le jus de pomme. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min à feu doux. Laissez réduire à la consistance d’un sirop. Filtrez au chinois fin.
Répartissez le sirop dans des verres à thé.
Ajoutez un bâton de cannelle, une rondelle de citron et un brin de romarin dans chaque verre. Allongez d’eau bouillante selon votre goût. Servez chaud.