Thé aux clémentines, anis et gingembre
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Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Pressez le jus des clémentines.
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Épluchez le gingembre et coupezle en tranches fines.
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Découpez le citron en rondelles.
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Mettez le jus des clémentines dans une casserole avec le gingembre, l’étoile d’anis et le jus de pomme. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min à feu doux. Laissez réduire à la consistance d’un sirop. Filtrez au chinois fin.
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Répartissez le sirop dans des verres à thé.
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Ajoutez un bâton de cannelle, une rondelle de citron et un brin de romarin dans chaque verre. Allongez d’eau bouillante selon votre goût. Servez chaud.
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