Toast au pain d’épices et au foie gras

Name: Toast au pain d’épices et au foie gras
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 figues; pousses de betteraves rouges; 5 tranches tranches de mini pain d’épices; 60 g foie d'oie

Volaille Belge Divers Amuse-bouche

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Disposez les tranches de pain d’épices sur une plaque à four. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Coupez-les en deux en biais.
Tartinez les triangles de pain d’épice de foie gras. Assaisonnez de sel marin et de poivre du moulin. Garnissez de figue fraîche et de pousses de betterave rouge.