Tomates farcies

Name: Tomates farcies
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 3 branches thym frais; 1 c à soupe basilic, persil plat et ciboulette coupés finement; 3 branches romarin; 8 en grappe tomates en grappe Spar; tasse mie de pain; 400; 1 oignon rouge; 2 éclats ail; 3 brins origan; huile d'olive; 4

Belge Viande Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Émincez finement l’oignon et pressez l’ail dans un presse-ail.
Enlevez le chapeau des tomates et évidez-les. Assaisonnez de poivre et retournez-les.
Coupez les tomates séchées en petits morceaux. Effeuillez le thym, le romarin et l’origan et hachez finement les feuilles.
Mélangez la viande avec les herbes fraîches, les morceaux de tomate, l’ail, l’oignon et la chapelure. Assaisonnez de poivre noir. Farcissez les tomates.
Badigeonnez d’huile un plat à four. Disposez-y les tomates farcies.
Faites dorer pendant 30 à 40 minutes au four préchauffé.
Servez et garnissez avec quelques brins de ciboulette.