Tortellini sauce champignons, thym, ail, oignon de printemps et Boursin aux herbes
Oeufs , Gluten , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
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Découpez les champignons en lamelles. Épluchez et hachez l’ail. Réduisez l’oignon de printemps en rondelles.
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Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et égouttez.
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Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle. Faites-y dorer les champignons sur feu moyen. Ajoutez l’ail et quelques brins de thym et poursuivez la cuisson quelques instants.
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Diminuez le feu et incorporez la crème et le Boursin végétaux et mélangez pour obtenir une sauce onctueuse. Assaisonnez de poivre et éventuellement de sel.
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Mettez les pâtes cuites dans la sauce et mélangez délicatement.
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Décorez d’oignon de printemps et éventuellement d’un supplément de thym. Servez immédiatement.
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