Wrap d’omelette aux herbes et roquette

Name: Wrap d’omelette aux herbes et roquette
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 tranches de jambon de Parme Spar; 1 c à s basilic ciselé; poignée roquette; 2 c à soupe lait entier; 1 copeaux de parmesan; 2 oeufs; épices pour pizzas; huile d’olive Boni

Belge Viande Lunch

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Battez les oeufs avec le lait, le basilic et les épices pour pizzas. Assaisonnez de poivre et sel.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle et versez-y les oeufs.
Faites cuire à feu doux, avec un couvercle.
Quand l’oeuf est coagulé, saupoudrez de parmesan et faites-le fondre.
Laissez refroidir l’omelette un moment.
Garnissez-la de jambon de Parme et de roquette.
Enroulez et servez.