Asperges vertes grillées & lard toscan
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Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Lavez les asperges vertes et coupez les parties dures inférieures.
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Déposez-les dans un plat et recouvrez d’huile d’olive ou d’huile de sésame. Salez et poivrez. Mélangez bien et laissez mariner pendant 1 heure.
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Déposez les asperges sur le barbecue chaud et faites griller à feu moyen. Faites cuire le lard toscan sur le barbecue. Retournez les asperges régulièrement.
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Déposez les tranches de longaniza sur le barbecue et grillez brièvement.
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Déposez le lard toscan au centre de l’assiette. Disposez les asperges grillées et les tranches de longaniza par-dessus. Garnissez de copeaux de parmesan.
