Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’oignon et l’ail. Nettoyez et épépinez le poivron. Épluchez la carotte. Coupez l’oignon, l’ail, le poivron, les tomates et la carotte en petits morceaux.
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Faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir brièvement l’oignon et l’ail. Ajoutez le poivron, la carotte et les tomates et faites-les cuire ± 5 min.
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Ajoutez ensuite les haricots, l’eau, le paprika en poudre, le cumin et le laurier. Laissez mijoter ± 10 min à feu doux.
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Divisez le cabillaud en morceaux et ajoutez-le dans les légumes. Poursuivez la cuisson 8 à 10 min, jusqu’à ce que le poisson soit cuit. Assaisonnez de poivre et éventuellement de sel.
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Dressez dans les assiettes et décorez de brins de persil.
