Bosanski lonac
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Céleri . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles. Rincez le poivron allongé, le céleri et les tomates et coupez-les en morceaux. Épluchez l’ail.
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Découpez le chou blanc en petits morceaux.
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Portionnez le bouilli en morceaux, comme pour des carbonnades. Mettez la viande dans une cocotte ou une casserole pouvant aller au four et disposez les légumes découpés par-dessus.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Coupez les haricots verts en 2 et placez-les tout en haut dans la casserole, ainsi que les petits pois, la feuille de laurier et l’ail.
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Couvrez d’eau et ajoutez les cubes de bouillon.
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Couvrez la casserole d’un morceau de papier cuisson puis du couvercle.
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Enfournez pendant 3 à 4 h.
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Sortez du four et servez chaud.
