Bruschetta au fromage de chèvre, sprat fumé & poivron pointu doux
Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites griller les poivrons sur un gril très chaud jusqu’à ce qu’ils noircissent et se boursouflent. Déposez-les dans un sachet en plastique et laissez refroidir. Épluchez-les, puis coupez la chair en lanières.
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Badigeonnez les tranches de ciabatta d’huile d’olive. Faites-les griller au four ou au grille-pain.
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Épluchez la gousse d’ail etcoupez-la en deux. Frottez d’ail les tranches de pain grillées.
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Faites griller brièvement les filets de sprat sur un BBQ préchauffé.
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Tartinez les tranches de ciabatta de fromage de chèvre. Disposez les filets de sprat pardessus. Garnissez de lanières de poivron. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.