Canadian overnight breakfast
Céleri , Oeufs , Gluten , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Pâte :
battez les oeufs avec le lait et la crème. Assaisonnez abondamment de poivre et sel.
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Épluchez et émincez l’échalote. Coupez le fromage en dés. Réduisez la brioche en morceaux. Mettez le tout dans un saladier avec le jambon et mélangez à la main.
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Beurrez un plat à four et versez-y ½ du mélange de pain en recouvrant uniformément le fond. Arrosez de ½ du mélange d’oeufs et recouvrez du reste de mélange de pain. Arrosez avec le reste des oeufs, couvrez de film alimentaire et laissez reposer 1 nuit au frigo.
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1 h à l’avance, sortez le plat du frigo et saupoudrez de fromage à gratin.
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Préchauffez le four à 200°C et enfournez le plat pendant 30 min.
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Décorez de ciboulette et servez avec la sauce hollandaise.
