Casarecce aux brocoli, citron vert et noisettes
des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez et écrasez l’ail.
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Détachez les bouquets de brocoli. Épluchez la tige et coupez-la en morceaux.
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Effeuillez et hachez la menthe. Mélangez-la avec la crème de coco et le zeste et le jus de citron vert.
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Hachez grossièrement les noisettes.
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Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y sauter le brocoli et l’ail écrasé. Retirez-les de la casserole.
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Portez un grand volume d’eau à ébullition dans la même casserole. Plongez-y les pâtes et ajoutez le brocoli et l’ail à mi-cuisson.
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Égouttez et mélangez avec la sauce au citron vert. Assaisonnez de poivre et sel et décorez de noisettes.
