Colcannon & corned beef
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Ciselez les oignons en fins anneaux et versez-les dans une casserole avec le lait. Portez à ébullition et faites cuire pendant 5 minutes.
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Coupez le chou en lanières. Faites-les cuire légèrement dans de l’eau salée. Égouttez et réservez au chaud.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites cuire dans de l’eau salée, puis égouttez.
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Pressez jusqu’à obtention d’une purée.Mélangez-y petit à petit les oignons. Ajoutez la quantité de lait selon votre goût. Mélangez-y le chou et assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
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Creusez un puits au centre de la purée et déposez-y le beurre fondu
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Coupez le corned beef en tranches et servez avec le colcannon.