Croûte au fromage
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Oeufs , Gluten , Lactose , Lait , Moutarde , graines de sésame , fèves de soja et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C (air chaud).
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Épluchez les oignons et découpez-les en rondelles ultra fines.
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Faites chauffer une noisette de beurre sur feu doux et faites-y revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez de poivre, augmentez le feu et faites-les caraméliser, en remuant sans cesse. Retirez du feu et réservez au chaud.
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Beurrez un plat allant au four. Coupez l’ail en deux et frottez-en les tranches de pain des deux côtés. Disposez celles-ci côte à côte dans le plat.
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Arrosez le pain de vin, garnissez-le d’une tranche de jambon, saupoudrez de fromage et râpez un peu de muscade par-dessus.
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Faites dorer le tout 20 min dans le four chaud.
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Décorez d’oignons caramélisés et de câprons.
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Servez avec une salade verte assaisonnée de vinaigrette.
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