Financiers au beurre noisette et amandes en poudre
Épargnez pour une réduction sur les produits ménagers Leifheit
Leifheit vous facilite la vie à la maison avec des produits pratiques, durables et malins. Grâce à notre action d’épargne, profitez d'une belle réduction sur ces indispensables de la maison.
Oeufs , Gluten , Lactose , Lait et des noisettes . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Faites chauffer 150 g de beurre à feu modéré jusqu’à ce qu’il soit brun doré. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
-
Préchauffez le four à 210°C.
-
Fouettez les blancs d’oeufs. Ajoutez le sucre impalpable et fouettez pour obtenir une mousse ferme et luisante.
-
Mélangez la poudre d’amandes avec la farine et la pulpe de la gousse de vanille et incorporez l’ensemble, au fouet, dans le blanc d’oeuf.
-
Incorporez le beurre noisette en remuant. Arrêtez de verser à temps, afin que les petits points noirs dans le beurre n’atterrissent pas dans la pâte.
-
Beurrez les petits moules et répartissez la pâte dedans.
-
Faites cuire 15 min au four chaud.
-
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
-
Terminez en saupoudrant de flocons d'amandes et de sucre glace.
Que pensez-vous de cette recette ?
Merci pour vos commentaires !
S'abonner à notre newsletter
Recevez toutes les deux semaines un e-mail contenant de délicieuses idées et recettes du magazine À table et les dernières brochures.