Céleri , Oeufs , Gluten , Lactose , Lait , Mollusques , Moutarde et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Ouvrez les huîtres et détachez-les. Rincez les huîtres dans 1 l d’eau salée avec 1 c à c de sel / 6 huîtres. Épongez avec du papier absorbant et assaisonnez de poivre et sel.
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Découpez la feuille de nori en petits morceaux.
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Passez les huîtres délicatement dans la farine, puis dans l’oeuf battu et enfin dans le panko mélangé avec le nori découpé.
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Faites chauffer l’huile d’arachide à 180°C dans un poêlon et faites-y frire et dorer les huîtres 3 min. Retournez-les à mi-cuisson.
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Égouttez les huîtres frites sur du papier absorbant et servez-les avec la sauce tartare et des quartiers de citron.
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