Mayonnaise au chou-fleur grillé et crackers à la moutarde en grains

Name: Mayonnaise au chou-fleur grillé et crackers à la moutarde en grains
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g chou-fleur; 250 g farine Boni Bio; 200 ml eau; 60 g moutarde en grains Boni; 8 g sel; 1 c à c za’atar; 3 c à s huile de tournesol; 1 c à c sucre; 5 grandes mayonnaise Boni

À TABLE juillet 2024 Végétarien Amuse-bouche

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Épargnez pour une réduction sur les produits ménagers Leifheit

Leifheit vous facilite la vie à la maison avec des produits pratiques, durables et malins. Grâce à notre action d’épargne, profitez d'une belle réduction sur ces indispensables de la maison.

Semaines des Gratuits chez Spar

Présentez votre Xtra et profitez de promos 1+1 GRATIS* et 2+1 GRATIS** sur de nombreuses grandes marques ! Action valable du 9/4 au 22/4/2026 inclus.

Commandez tout pour votre BBQ chez Spar

Pour un barbecue réussi, commandez en une fois tous les ingrédients nécessaires par le biais de notre webshop.

Allergènes

Oeufs , Gluten , Moutarde et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 170°C.
Mélangez la farine avec l’eau, la moutarde en grains et le sel pour obtenir une pâte lisse. Étalez celle-ci finement entre 2 feuilles de papier cuisson.
Détachez les 2 feuilles et faites cuire la pâte ± 15 min dans le four chaud. Sortez du four et brisez en morceaux.
Coupez le chou-fleur en petits morceaux. Mélangez-les avec le za’atar, le sucre, l’huile, du poivre et du sel.
Faites cuire le chou-fleur 20 min dans le four chaud. Mixez-le ensuite et mélangez-le avec la mayonnaise pour obtenir une sauce dip.
Servez celle-ci avec les crackers à la moutarde.