Papillons au saumon
Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Faites préchauffer le four à 180°C.
-
Battez légèrement l’oeuf.
-
Étalez la pâte feuilletée sans enlever le papier de cuisson. Enduisez-la de fromage de chèvre et recouvrez complètement avec les tranches de saumon fumé.
-
Enroulez, en serrant bien, la pâte garnie jusqu’à la moitié. Enroulez également l’autre moitié vers le centre.
-
Emballez le tout dans le papier cuisson et placez pendant 10 minutes au congélateur.
-
Découpez le rouleau en tranches de 2 cm d’épaisseur et disposezles sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
-
Enduisez les papillons d’oeuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine.
-
Mettez les papillons au four préchauffé et faites-les cuire et dorer en 15 à 20 minutes.
-
Astuce : variez les farces et garnissez la pâte feuilletée avec du jambon cuit et du fromage moulu, du jambon italien et du pesto, des tomates séchées …
