Petite soupe de chocolat blanc et kaki

Faites bouillir le lait avec la crème. Faites-y fondre le chocolat que vous avez brisé en morceaux. Quand il est fondu, laissez refroidir le mélange.

Découpez les kakis en petits morceaux. Coupez les fruits de la passion en deux et évidez-les à la cuillère. Ciselez très finement quelques feuilles de citronnelle.

Mélangez le tout et faites-en de petits tas au centre d’assiettes creuses ou de bols assez profonds.

Versez la soupe tout autour et décorez avec une petite branche de citronnelle.