Poireaux PT1H 4 portions 2 c à s sucre brun 3 c. à soupe vinaigre de vin rouge 4 brins thym 800 g poireaux 40 g beurre Spar

Poireaux

Belge Accompagnement
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Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

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Poireau

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Préchauffez le four à 200°C ou à l’air chaud à 180°C.

  2. Lavez les poireaux et enlevez le vert. Coupez le blanc en morceaux de ± 3 cm. Effeuillez le thym et hachez-le finement.

  3. Beurrez un plat à four et disposez-y les morceaux de poireaux droits, les uns à côté des autres.

  4. Versez-y le vinaigre de vin.

  5. Assaisonnez de sel, poivre et de thym finement haché.

  6. Couvrez de film aluminium et laissez cuire au four pendant ± 45 minutes.

  7. Retirez le film et placez au four au gril.

  8. Saupoudrez les poireaux de sucre brun et laissez caraméliser pendant ± 6 minutes.