Poireaux
Allergènes
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 200°C ou à l’air chaud à 180°C.
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Lavez les poireaux et enlevez le vert. Coupez le blanc en morceaux de ± 3 cm. Effeuillez le thym et hachez-le finement.
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Beurrez un plat à four et disposez-y les morceaux de poireaux droits, les uns à côté des autres.
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Versez-y le vinaigre de vin.
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Assaisonnez de sel, poivre et de thym finement haché.
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Couvrez de film aluminium et laissez cuire au four pendant ± 45 minutes.
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Retirez le film et placez au four au gril.
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Saupoudrez les poireaux de sucre brun et laissez caraméliser pendant ± 6 minutes.
