Ragù de veau aux champignons
Commandez tout pour votre BBQ chez Spar
Pour un barbecue réussi, commandez en une fois tous les ingrédients nécessaires par le biais de notre webshop.
Oeufs et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Pelez les tomates, coupez-les en quartiers et épépinez-les.
-
Brossez les champignons et coupez les plus gros en lamelles.
-
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y revenir les légumes et le hachis. Versez-y le vin et ajoutez les brins de thym. Faites cuire la préparation à feu vif. Ajoutez-y les tomates, assaisonnez de poivre noir et de gros sel marin.
-
Couvrez la casserole et faites mijoter une demi-heure à feu doux.
-
Ajoutez-y les champignons et poursuivez la cuisson durant une demi-heure, à découvert.
-
Retirez les brins de thym, salez et poivrez.
