Salade de fenouil cru mariné et sébaste
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Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Assaisonnez le poisson de poivre et sel.
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Rincez le fenouil et découpez-le en lamelles fines, à la trancheuse ou la mandoline.
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Assaisonnez d’huile d’olive, jus de citron, poivre et sel. Réservez au frigo.
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Faites cuire les filets de sébaste dans de l’huile d’olive chaude.
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Servez la salade de fenouil et disposez le poisson par-dessus. Arrosez d’huile chaude.
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Décorez d’un peu de pluches de fenouil, saupoudrez de piment d’Espelette et parsemez de zeste de citron.
